#SanidadDesnutrida: ¿Por qué somos necesarios en Sanidad Pública?

Como bien sabréis si me seguís en las redes sociales, el día 10 de mayo se ha organizado en Madrid una movilización para pedir que los profesionales sanitarios (Dietista-Nutricionista y Técnico Superior en Dietética) se incluyan en la Sanidad pública, ya que de momento, cualquier persona que padezca una enfermedad que se pueda prevenir o tratar con la alimentación (que son muchas) tiene que acudir a nosotros pagando o conformarse con el tratamiento que le dan otros profesionales sanitarios, como médicos y enfermeros, que no están formados para llevar a cabo el tratamiento y el seguimiento nutricional.

Hoy me ha tocado a mí hablar de este tema, y he decidido que seáis vosotros los que contéis por qué los profesionales de la nutrición somos necesarios en la sanidad pública. Por ello, he preguntado a varias personas, entre ellos algún dietistas-nutricionistas, por qué creen que deberíamos formar parte de la sanidad pública:

• “Somos importantes porque hemos recibido una formación específica y completa sobre nutrición, porque esa es nuestra función y los sanitarios tenemos que trabajar en equipo, cada uno con su competencia para facilitar y agilizar la labor de todos.”

• “Si tenemos en cuenta el crecimiento tan exponencial de alimentos cada vez más «sabrosos», abundantes pero insanos y artificiales y la única preocupación de las industrias alimentarias en aumentar sus beneficios bajo cualquier consecuencia a la que se ven sometidos los ciudadanos, junto con el aumento de la preocupación o moda por mantener un cuerpo estético solucionados en la mayoría de casos de una forma superflua, chapucera y por «expertos sin ninguna base», creo que es más importante que nunca aumentar y reforzar la presencia de profesionales de la nutrición en la sociedad. Por otro lado, y partiendo de mi situación personal como Ingeniero mecánico, creo que a pesar de tener una ingeniería y nociones de electricidad, informática o ingeniería Civil no soy la persona más indicada para realizar trabajos de esas especialidades. Igual me ocurre como ciudadano, cuando tengo una dolencia quiero que me vea el especialista sanitario más oportuno, un odontólogo, un traumatólogo o un fisioterapeuta por ejemplo. Creo que aunque haya profesiones (como médico o farmacéutico) o personas (por unos estudios más o menos extensos) con nociones de nutrición quiero que en temas dietéticos y nutricionales me atienda el profesional correcto. Y no solo por los resultados que pueda obtener, que seguro se pueden conseguir de mil maneras, sino porque sus soluciones y métodos seguro que serán los más acertados y saludables. Por todo esto sigo sin concebir ni entender porque tenemos un sistema sanitario envidia de muchos, sin los profesionales más adecuados, los dietistas-nutricionistas y técnicos en dietética, para cubrir las enormes necesidades la sociedad en cuanto a su salud y nutrición.”

• “Cuando estamos malos vamos al médico. Cuando queremos que nos diseñen una casa vamos a un arquitecto. Cuando incumplimos la ley vamos a un abogado ¿no? Lógico. Lo malo es que cuando una persona quiere perder peso va a una revista. Por otro lado habrá quien opine que nuestra labor se podrá llevar a cabo por médicos y enfermeras. A esas personas les digo: un físico puede opinar sobre química ya que conoce el comportamiento de un átomo, un biólogo podrá opinar sobre fisiología y tendrá muchos conocimientos en disección pero, ¿os dejaríais operar por él? Entonces, ¿por qué en nutrición sí os dejáis tratar por cualquiera?”

• “Como cualquier especialista son importantes, es bueno que estén. Los médicos de cabecera no salen de las dietas de 1000 o 1500 calorías y si no pierdes peso es porque comes mucho.”

• “En primer lugar están los endocrinos, que aunque su labor en los hospitales es encomiable, en el tema de la nutrición se reduce a la nutrición artificial y a dietas de cajón, porque aunque sepan hacerlo ya ni se acuerdan ni tienen tiempo para ayudar a la gente mediante la alimentación. Todo se reduce a parenteral, enteral y suplementación oral. Respecto al conjunto de enfermeras, no aprenden nutrición en la carrera, la aprenden ejerciendo a tortas con la vida o a base de cursillos. Tengo varios ejemplos de mi experiencia en prácticas. Somos importantes porque: la única vía alternativa a los medicamentos es la alimentación. Por la desinformación que existe en los hospitales. Ya está bien de darles fórmulas efervescentes a personas con hipertensión arterial o que los que van a casa con Sintrom piensen que sólo tienen que reducir las espinacas, o que vaya al traumatólogo y me dé lecciones de cómo bajar el colesterol cuando lee que soy nutricionista.”

• “Creo que el nutricionista debería tener un papel como un médico o un enfermero, porque una buena alimentación nos ayuda a prevenir muchas enfermedades, no solo la obesidad. Hay estudios que demuestran que algunos alimentos pueden prevenir el cáncer. También hay gente que está hospitalizada y debería tener una dieta personalizada conforme a su enfermedad o dolencia. Creo que podría influir en su recuperación positivamente.”

• “Desde mi punto de vista los dietistas-nutricionista son una figura muy importante en nuestro sistema sanitario, pues nos ayudarán a llevar a cabo una dieta equilibrada, evitando problemas cada vez más abundantes en nuestra sociedad como la diabetes, el colesterol o el sobrepeso. Cada día creemos que sabemos más acerca de las propiedades de todos los productos, y cuales son beneficiosos o perjudiciales, pero es totalmente equívoco, pues debido a la falta de tiempo, el estrés, el trabajo, etc., no llevamos a cabo una buena alimentación, recurriendo a las comidas preparas o a la “comida rápida”. Por ello defiendo que deberíamos invertir mayor proporción de dinero en el sistema sanitario, contribuyendo para que existan figuras como los dietistas-nutricionistas, ya que ellos nos ayudarán a elevar nuestra calidad de vida, y a sentirnos más a gusto con nosotros mismos.”

• “Pienso que la figura de los dietistas-nutricionistas deberían de existir al igual que la figura de un maestro que nos enseña a leer, ya que una buena formación en cómo debemos alimentarnos está en la base de lo que somos, con esto añado la famosa frase de “somos lo que comemos”. De esta forma evitaríamos muchos de los gastos en especialistas para tratar las enfermedades, y empezaríamos la casa por los cimientos, que serían una buena alimentación con los dietistas-nutricionistas, y no comenzando por las tejas que serían los especialistas en el trato de estas enfermedades. Por tanto hay que invertir dinero en que existan grandes figuras como los dietistas-nutricionistas en el sistema de sanidad, y que nos sirvan de guía para ayudarnos en nuestra alimentación de cada día.”

• “Bajo mi punto de vista un nutricionista es uno de los puntos más importantes a la hora de llevar cualquier tipo de control en la alimentación. Es un guía que se debe usar para ayudarnos a comprender qué y cómo debemos comer, además de un apoyo importante para conseguir nuestro objetivo.”

• “Cuando acudes a un nutricionista especializado bien por perder peso, por querer cuidarte, comer bien o que tengas un tipo de enfermedad que afecte a tu alimentación, quieres que te trate un profesional de la materia. En una carrera especialista en el tema de la nutrición y la alimentación, en la que te has estado formando para después poder ejercer en el mundo laboral y dar tus servicios, te encuentras que ese trabajo ya lo hacen otras personas no tituladas en el tema, que no han estudiado esto. Por ejemplo ocurre en el caso de los médicos, que por ejercer la medicina no significa que de nutrición sepan mucho. El problema no es solamente que no te atienda un profesional de la materia, sino que no te asesoran bien. Yo si quiero que me asesoren en cuanto a la alimentación me gustaría que fuese un especialista en la materia, que sepa con total claridad lo que me está hablando y así poder confiar.”

• “Es inadmisible que todavía no se valore la figura del dietista-nutricionista como un profesional necesario en la salud pública, ya que hay enfermedades muy comunes en la actualidad, diabetes, hipertensión, obesidad, las cuales tienen gran parte de relación con la alimentación. Así como la gran aportación que podemos suponer en la salud pública. Incluir la figura del dietista- nutricionista en la salud pública y todos saldremos ganando”.

Estas son algunas de las opiniones de personas que creen que los profesionales de la nutrición somos necesarios en sanidad pública.

Podría daros mil opiniones personales de por qué somos necesarios, para empezar podría hablaros de mi experiencia de prácticas en un hospital público. Pero no quiero cansaros, así que os dejo con este enlace donde podéis ver por qué nos movilizamos.

Para terminar, quiero pediros que nos ayudéis a dar a conocer esta situación y nos apoyéis si estáis de acuerdo con lo que pedimos. Hoy más que nunca os pido que compartáis esta información ¿Cómo podéis hacerlo? Así:

Moviliza este manifiesto.
Visibiliza tu unión: únete a #SanidadDesnutrida en las Redes Sociales
Participa: esto no va a quedar sólo en una convocatoria. Ya lo verás.
Acude y haz porque todos te acompañen.
Ayúdanos: que, para reclamar lo justo, ¡seamos una sola voz!

Quiero dar las gracias a todas las personas que habéis colaborado con esta entrada. Mil gracias, de verdad.

Todos los que queráis, podéis dejar un comentario con vuestra opinión de porqué los profesionales de la nutrición (Dietistas-Nutricionistas y Técnicos Superiores en Dietética) somos necesarios en sanidad pública. Espero vuestros comentarios.

¡Hasta pronto!

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